真空包装食品对人体更有益的 6 个原因

博客食品包装显示的文章的标签 2024 GHS VSD⁺

随着健康和卫生意识的不断提升，人们越来越关心自己选择的食品以及食品的包装方式。合适的食品包装在保证食品的新鲜程度、干净程度以及保留营养成分方面至关重要。

基本上，食品包装得越好，对人体就越有益。说到卫生安全的食品包装，真空包装和密封的价值不可否认。这是确保保留食品口味、形状和营养价值的理想方法之一，也方便进一步的储存、运输和派送——这对于出口业务至关重要。

真空密封包装食品背后的科技是它成为肉类、乳制品和蔬菜等食品的理想包装的原因。因此，如果你每周或每月购买一次生活用品，以下是你应当毫不犹豫地选择真空包装产品的 6 个理由：

防止氧化，锁住营养 – 食物一旦接触空气中的氧气，那些对我们身体有益且易氧化的营养素、酶、矿物质和细菌就会开始分解。真空包装在密封时排出了氧气和其他气体，从而有效地保留了食品的全部营养成分和新鲜度。
保留风味 – 真空密封包装不会在包装过程中改变食物的味道，而是将其原汁原味地封存起来，更好地保持其风味。此外，真空包装还能减少防腐剂的使用，这些防腐剂不仅可能影响食物的味道，长期来看还可能对人的身体健康造成影响。
防止冻结烧 – 冷冻中的食物可能会因为脱水和氧化而褪色和损坏。这种情况通常是由于包装不当导致空气接触到食物。真空包装的食物则不会发生冻结烧。
保持水分和形态 – 真空包装还能够保持并锁住食物的水分，确保食物的汁水、质地和形状得到完整保留。
防止污染 – 真空包装能有效隔绝灰尘、水分和其他环境污染物，确保食物远离可能导致变质的外部细菌和因素，保证食品干净安全。
延长保质期 – 与传统方法相比，真空包装食品的保质期显著延长，这意味着您的食品可以多保存 3 到 5 倍的时间而不变质。这一重要优势还有助于减少食物浪费。

真空包装的类型

真空包装的基本理念是在密封前将包装袋中的空气抽出。这一过程涉及（手动或自动）将物品放入塑料薄膜包装内，抽出内部空气，然后进行密封。真空包装有几种不同的方法和类型，例如收缩包装、贴体包装和气调包装 (MAP)。

在收缩包装过程中，真空包装的产品在干燥前会在水浴中加热，使薄膜收缩，以达到更结实、紧凑的包装效果。而在贴体包装中，一种特殊的薄膜会像第二层肌肤一样轻柔地包裹产品，不施加任何张力。

气调包装 (MAP) 的过程，顾名思义，这种方法涉及改变包装内的气调。通过用高浓度的二氧化碳、氮气或氧气混合物替换原有的空气，来抑制需氧微生物的生长。这样做可以为食品创造一个保护性环境，有助于保持食品的风味、安全性和外观。

阿特拉斯·俄罗斯贵宾会可提供哪些帮助？

阿特拉斯·俄罗斯贵宾会真空技术公司开发了多种不同的真空泵和解决方案，这些技术和解决方案为全球的食品工业提供支持。我们的系统使得真空食品包装过程更快、更节能、更安全。

我们的干式和油润滑式技术（比如 GHS VSD⁺ 油润滑真空泵），凭借其创新功能和设计，能够帮助食品工业减少浪费，节省高达 50% 的能源*和二氧化碳的消耗，同时提高生产力。

我们与不同的公司和食品加工厂合作，探索更多提高食品包装质量的方法，不断创新，确保控制食品浪费。

*使用具有变频驱动功能的泵时。与大多数应用中的传统的定频真空技术相比（使用我们的 Vbox 能源测量工具测量）。

中国智造•柯创未来 | 阿特拉斯·俄罗斯贵宾会工业真空2025年新品发布会重磅揭幕

2025年3月27日

工业真空阿特拉斯·俄罗斯贵宾会真空泵真空技术

在备受瞩目的新品揭幕环节，Andries Desiron先生与工业真空事业部产品经理金凤霞女士共同为本次重磅发布新品GHS 2700-3400 VSD⁺ 智能真空泵揭开红幕。这款凝聚创新科技的重磅产品不仅展现了阿特拉斯·俄罗斯贵宾会在真空技术领域的新突破，更彰显了阿特拉斯·俄罗斯贵宾会与战略合作伙伴携手共赢的坚定承诺！

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